Chuẩn bị
– Măng tây: 6 cây khoai tây: 1 củ thịt ba rọi xông khói: 3 miếng dầu ăn : 1 thìa to
– Bơ: 1 thìa nhỏ
– Bột nêm: 1 thìa nhỏ
– Xì dầu: một chút
– Muối tiêu: một chút

Bước làm
1 Măng tây rửa sạch, bỏ phần rễ cứng, cắt khúc từ 2~3cm, luộc sơ với chút muối

2 Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc giống măng tây

3 Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ

4 Cho dầu vào chảo, thêm bơ vào, cho khoai tây vào đảo đều. Đun lửa nhỏ, khoai gần chín mới cho măng tây và thịt xông khói vào. Để lửa vừa, đảo cho hỗn hợp chín đều.

5 Nêm bột nêm, xì dầu vào muối tiêu vừa ăn là được.