Hương Thảo không chỉ có mùi hương tinh dầu giúp sảng khoái tinh thần, giảm stress, hương thảo còn có thể làm gia vị chế biến một số món ăn.

Hương Thảo chứa nhiều canxi, sắt và vitamin B6. Các chất chiết xuất từ Hương Thảo đã được chứng minh có thể cải thiện tuổi thọ và sự ổn định nhiệt của omega 3.

Một số món ăn rất được ưa dùng với cây Hương thảo như:

• Gà Nướng Hương Thảo
• Tôm xiên nướng Hương Thảo
• Nước ép cũng có Hương Thảo
• Kem Hương Thảo

Cây Hương thảo cũng thuộc dòng họ “Bạc hà”, mùi thơm thoang thoảng hương cay. Một số người không chịu được mùi cay, sẽ khó thích Hương Thảo. Còn những ai yêu thích các loại hương thảo dược thì sẽ rất thích.

Hương Thảo có chứa một số các hợp chất có hoạt tính sinh học cao, bao gồm chất chống oxy hóa carnosic axit và axit rosmarinic. Các hợp chất có hoạt tính sinh học khác bao gồm long não (lên đến 20% trong lá hương thảo khô), axit caffeic, axit ursolic, acid betulinic, rosmaridiphenol và rosmanol.

Cây Hương thảo cũng có rất nhiều công dụng. Ngọn & hoa cây Hương thảo là nơi chứa rất nhiều tinh dầu và tỏa ra hương thơm của cây, chính vì vậy từ lâu người ta đã chiết xuất tinh dầu từ ngọn & hoa cây Hương thảo để dùng trong Aromatherapy (liệu pháp thư giãn bằng hương hoa). Cụ thể, tinh dầu chiết xuất từ Hương Thảo mang đến các lợi ích sau:

• Giúp cân bằng tinh thần, kích thích và phục hồi tinh thần mệt mỏi do suy nghĩ, lo toan, căng thẳng
• Xoa dịu các cơn đau như đau đầu, đau cơ bắp, và cũng rất tốt cho những người hay bị “chuột rút”
• Phòng ngừa và khử khuẩn rất tốt cho những người dễ mắc bệnh “nhiễm virus” dẫn đến cảm cúm
• Cây Hương thảo rất tốt cho tóc, đặc biệt chống gãy, chống khô cho tóc, & thậm chí chống “gàu” luôn, vì vậy các nhà làm Shampoo rất là ưa chuộng sử dụng .
• Cây Hương thảo còn giúp cải thiện trí nhớ, kích thích vùng não trái, hỗ trợ tuần hoàn máu…
• Đặc biệt rất tốt cho phụ nữ, nhất là các chị em hay thay đổi tính tình, hay cáu gắt trước mỗi chu kỳ, hoặc là hay lo toan buồn phiền suy nghĩ dẫn đến chứng “táo bón”, hoặc là tinh thần dễ bị suy sụp chán nản….. Hương Thảo sẽ kích thích tinh thần & góp sức giải quyết hết các vấn đề đó