Thưởng thức bữa tối với đậu phụ bọc tôm thanh mát

Bữa tối nhẹ nhàng, ít dầu mỡ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu:

+ 500g đậu phụ

+ 100g bông cải xanh

+ 8 con tôm

+ Tỏi

+ Nước tương

+ Dầu mè

+ Gừng

+ Muối

+ Cà rốt

+ Hành lá

+ Giấm trắng

+ Hạt tiêu đen

+ Nước tương

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu

– Bước 2: Tôm lột vỏ, rửa sạch

– Bước 3: Tách riêng phần đuôi tôm. Thịt tôm băm nhỏ

– Bước 4: Băm nhỏ cà rốt

– Bước 5: Đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn, khoét bỏ phần đậu ở giữa.

– Bước 6: Gừng, tỏi băm nhỏ

– Bước 7: Cho thịt tôm, nhân đậu phụ, cà rốt, gừng, tỏi đã băm nhỏ thêm muối, nước tương, ớt và dầu mè vào trộn đều.

– Bước 8: Nhồi  hỗn hợp trên vào giữa miếng đậu phụ vừa khoét. Đặt đuôi tôm lên phía trên từng miếng.

– Bước 9: Hấp chín trong nồi

– Bước 10: Trong khi chờ thức ăn chín, lấy một chiếc bát, cho nước tương, giấm, dầu mè vào khuấy đều.

– Bước 11: Tôm chín, tắt bếp, rưới nước sốt và rắc hành lá lên. Dùng ngay khi còn nóng. Có thể ăn kèm với súp lơ luộc.

Bình luận

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s