Chuẩn bị nguyên liệu: Sữa đặc có đường loại 1 (sữa ông thọ trắng hoặc sữa cô gái Hà Lan): 02 hộp; Nước sôi: 03 hộp; Nước đun sôi để nguội: 03 hộp; 1 hộp sữa lên men mềm
Lưu ý: sử dụng hộp sữa đặc để đong nguyên liệu.
- Bước 1: Đổ sữa ra một tô to, cho 3 nước sôi vào khuấy tan
- Bước 2: Cho tiếp 03 lon nước sôi để nguội vào.
- Bước 3: Cho hộp sữa chua vào khuấy đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp vào các ly có trong máy và hẹn giờ ủ. Tùy độ chua bạn mong muốn mà có thể ủ sữa chua ở trong máy từ 4-6 tiếng cho mùa hè, từ 5-8 tiếng cho mùa đông.
Chọn thời gian ủ sữa bằng cách nhấn:
- Ấn Power
- Ấn Time: chọn số 5 để đủ 5 tiếng / mẻ cho sữa chua vừa , chon 6-7 tiếng sữa chua sẽ chua hơn.
Lưu ý: Đối với một số loại máy làm sữa chua như máy làm sữa chua Magic Home, Misushita, KiKo. Máy thường có 2 chế độ, chế độ ủ tự động (Auto) và chế độ hẹn giờ ủ (Time). Bạn chú ý sử dụng cho phù hợp nhé!
- Bước 5: Sau khi ủ xong máy phát tín hiệu “bip…bip”, cho các ly sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi mới sử dụng.
Việc sử dụng máy làm sữa chua để ủ sữa mang lại hiệu quả rất cao, ủ đúng độ, có chế độ hẹn giờ ủ thông minh. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng máy làm sữa chua để cho bạn những ly sữa chua ngon bổ dưỡng.
